【2008年4月再訪】
元です。
ランチで随分通ったナビリオ。ランチのコアタイムは外して向かわないと並ぶ羽目になる現状は今も続いているが、会社の引越しが近づいてもう少しで、しょっちゅう通うわけには行かなくなる。ということで、夜に伺う。定番メニューは前菜1,280円、パスタ・リゾット1,380円、メイン1,880円に統一されている。加えて季節メニューの黒板。
「ココチ良く召し上がっていただくために、召し上がりたいメニューを好きなように」との池ノ谷シェフの言葉通り、この日はメンバーの自由にパスタ攻め。
今日の一番は、リードヴォーと舞茸のソテー（前菜だけど）。リードヴォーも舞茸も好きな素材っていうのもあるが、バルサミコの爽やかな風味で、２つの素材の食感がより楽しい。
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