赤坂・串揚げ「六波羅」

【2008年12月訪問】

元です。

赤坂ランチシリーズ。串揚げのお店六波羅。ランチに串揚げってイメージはなかったけど、なかなかいい感じ。8本の串揚げがついて1,000円だから、お昼はリーズナブル。

サラダや香の物、ごはん、味噌汁がつく。

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丸の内新丸ビル・串揚げ「はん亭」

元です。

新丸ビルのはん亭へ。根津の老舗が丸の内に出店しているお店。根津の方にも行ってみたかったのだが、アクセスのよいこの場所に出店ということで、さっそく行ってみると、なかなかおいしいお店。

会社を辞めて、夢を持って、自分の仕事に励む後輩とのご飯で、話が盛り上がる。

写真を撮るのも忘れて、トークに花が咲く。串揚げの定番スタイル「ストップ」をかけるまで、出てくる。衣がごく薄く、サクッとしているので、もたれない。10数本いったと思われる。角煮の串揚げなど、変り種もあるが、いずれも研究されているようで、うまい。3人で飲んで食べて、1人7,000円ほど。

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恵比寿・串揚げ「串竹」

昨日はLounge406でオトナの修学旅行の時のビデオ上映会。ワイワイ楽しく呑んだくれました。

ところで。

ちょっと前に会社の先輩Bさんに恵比寿の串揚げ、串竹に連れていってもらった。串揚げを食べるのは初めてなので新鮮。黙っていると、串揚げが1本づつ運ばれてきて、「ストップ」をかけるとそこで終わるというシステム。食べ続けると「一周」という一通りのコース（？）を食べつくす事になる。僕はおそらく８〜９本でストップ。「一周まではもうちょっとだね」とお店の方 酔っ払っていて、筍の串揚げがおいしかったの以外は、どんな串揚げを食べたか失念・・・(^_^;)。 しかし、単なる素材を揚げるだけでなく、カットの仕方、味付け、ひとつひとつ丁寧な仕事だったなあ、という印象。

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