昨日はLounge406でオトナの修学旅行の時のビデオ上映会。ワイワイ楽しく呑んだくれました。
ところで。
ちょっと前に会社の先輩Bさんに恵比寿の串揚げ、串竹に連れていってもらった。串揚げを食べるのは初めてなので新鮮。黙っていると、串揚げが1本づつ運ばれてきて、「ストップ」をかけるとそこで終わるというシステム。食べ続けると「一周」という一通りのコース（？）を食べつくす事になる。僕はおそらく８〜９本でストップ。「一周まではもうちょっとだね」とお店の方 酔っ払っていて、筍の串揚げがおいしかったの以外は、どんな串揚げを食べたか失念・・・(^_^;)。 しかし、単なる素材を揚げるだけでなく、カットの仕方、味付け、ひとつひとつ丁寧な仕事だったなあ、という印象。
