合羽橋にある合羽橋珈琲でお昼ご飯を食べた。「珈琲」という名前からは喫茶店を思い浮かべるが、ランチがちゃんとおいしい。セイロで蒸したご飯のメニューがメイン。僕はまぐろづけ丼風セイロを食べた。吸い物、おしんこ、カシスシャーベットとコーヒーがつく。コーヒーは濃い目のストロングコーヒーをチョイス。 まぐろづけ丼風セイロはゴハンにまぜこんである白ゴマの食感と風味が、甘くてまったりしたづけを食べるときのアクセントになっていて美味しかった。 家でも蒸し器を手に入れたら作ってみたい。
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しずる！写真グルメガイドとは？
しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。
とにかく食べる事に貪欲な２人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。
【オススメ度】の目安
★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。
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げんプロフィール
げん
食べる事、特に焼肉が好き。大勢で食べ「全メニュー制覇」を狙う「焼肉倶楽部」／癒し系ラウンジ「Lounge406」（終了）／オトナの修学旅行・オトナの運動会など「オトナ企画」主催。
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