【2010年1月訪問】

元です。

弟のダンスバトル応援で横浜に行った帰り、わざわざ遠回りして寄った炭焼喰人。遠回りするほど気になっていた焼肉屋。都内とは違う地価の安さもあるが、その値付けはなかなか安いし、一方その肉質は十分すぎるクオリティ。メニューを見る限り、和牛の産地やブランドを限定せず、仕入れの際の目利きでセレクトしているようだ。ブランドや等級に寄りかかること無く、本来の焼肉屋としての目利きの仕事がちゃんとされている事にまずは関心する。

肉質も一定以上、カットは上手、焼き方指南もあり美味しく食べてもらいたいイメージを持っている点でもいいお店。特に上ロース、シャトーブリアンがいい。

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この美しく分厚いシャトーブリアンが2,100円ですよ、全く。お店は、市営地下鉄センター南の駅近く。港北インターと横浜青葉インターの間くらい。表と間違いやすいお店の裏には、大きな牛が佇んでいる。

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