元です。

秋田料理というと、「きりたんぽ」が最初に思い浮かぶのは僕だけではないだろうが、きりたんぽが余り好きではない僕にとっても通いたくなるくらい、絶品が次々出てくる「秋田料理」のお店が、門前仲町の「男鹿半島」。

東陽町にマンションを買った友人との夕食。ブログのパートナー、なつさんがオススメする「えびな」も「志ず香」も予約が一杯で、向かったのがこのお店。以前両親に連れてきてもらって、かなりウマかったので、次のチャンスをうかがっていたところだった。

ご主人の人柄も魅力だ。ずうずうしくて荒っぽいけど、やさしくて愛嬌がある。「郷土料理店」という言葉のお手本のような内装で、囲炉裏あり、こけしあり。特に何も伝えてなかったが、コースを組んでもらっていた。

コース内容は、オクラとイカの和え物→お刺身盛り合わせ→じゅんさい→とんぶり→焼筍→比内鶏焼鳥→稲庭うどんという流れ。途中漬物もあったかな。

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細かくしたオクラとイカの和え物は、オクラのとろみが強くて甘い。玉子の白身も使っているのか、というくらいだが、そんなことはないらしい。

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