人気ラー油食べ比べ

元です。

2年前にハマって以来常備するようにしている石垣島ラー油の人気も天井知らずだなあと思っていると、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油が、日経トレンディのヒット商品に入るのを見つけた。これも近くのスーパーでは「生産が追いつかない」と言われる。同じ頃、華麗叫子さんに、「驚異的にデリシャスですのよ」と、おすそ分けを頂いたのも究極の辣油というラー油で。

よっしゃ、これは食べ比べ！と宣言して、家でのメニューを餃子と普段食べないお米にしてもらう。

食べ比べると、どれもそれぞれの個性があって別物なんだけど、共通しているのは、辛味を足す調味料のひとつではなく、辛さ控えめな上に、甘さ、旨さなどいろんな素材の合わせ調味料に昇華していて、用途の幅が圧倒的に広いこと。どれもラー油の存在意義をグンと広げている。

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最も北で最も南のラー油をゲット

元です。

札幌への旅行で市内わしたショップにて、石垣島ラー油をゲット。お店に伺ったのが、入荷の翌日で運がいい。こちらでも1人1個の制限つき。僕の大騒ぎ振りに、一緒に行った友人達もみんな購入、で売り切れ。

以前、”つよさん”に頂いたコメントがヒントでした。

それと、”きくさん”に頂いたアドバイスで、BEAMSでも予約できました。入荷日未定ですけど・・・。同じくありがとうございます。

さらに、弟の彼女からも石垣島のぺんぎん食堂で購入したラー油が送られてきて、ちょっとした石ラーバブル。本店でも1人2本までのようで。こちらもありがとう。