元です。
ホッチキス、ジェットコースター、うどんすきの共通点はなんでしょうか？正解はすべて登録商標、企業や個人の所有する名前です。ウォークマンは有名ですが、他にもこんなのがあったりするんですねぇ。
で、その「うどんすき」の商標を持っているお店「美々卯」の京橋店でランチ。夜はうどんすきが有名だけど、昼にはお蕎麦やご飯系の定食もある。
頼んだのは、カニと大エビの天重（1,365円）。お蕎麦と漬物とデザート（柿）が付くが、蕎麦をうどんに替えてもらった。天ぷらは敷き詰められたボリュームに満足。うどんは・・蕎麦の方が良かったかもしれない。この店の太いがやわらかいうどんは、うどんすきという形態で麺と同じようにやわらかい出汁で食べるからこそ、おいしいのかも。昨今の讃岐うどんブームで、”うどんはコシ”という頭になっていっているのかも知れない。
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