恵比寿・豚料理「ぶた家」

元です。

最近、健康効果で注目の豚肉だけど、ぶた専門店としては老舗のぶた家もあいかわらずの人気のよう。本店の店内は、テーブル席40席程度か。豚のフィギュアや絵など、会話のネタを提供してくれるアイテムでいっぱい。店員さんの着ているＴシャツもぶた家Ｔシャツで、お店の豚への愛情を感じる。

お通しのキャベツ。焼き鳥屋や串揚げ屋でよく出てくるけど、これ結構とまらない。歯ざわりのシャキシャキとあっさり味で口をさっぱりさせてくれる、箸休めとして単純だけど優秀なお通しだと思う。

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