食べログ本・東京＆横浜刊行

元です。

食べログ本が刊行されました。売れ行きも好調と聞いています。NYのZAGAT、東京の食べログ、という感じですね。アートディレクションもシンプルで好み。

焼肉を中心に数店舗、僕のコメントや写真も入っております。

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広尾・フランス料理「キャーブ・ド・ポール・ボキューズ」

【2008年10月訪問】

元です。

外食でもリーズナブルにフランスワインを提供したいというひらまつグループの意思を体現した、ポールボキューズの5店舗目、キャーブ・ド・ポール・ボキューズ。食事も安めの設定で「気軽にボキューズ仕込みのテリーヌと合わせてワイン」という時は重宝しそう。ひらまつさんのネットワークを使って、ワイナリーとの直接取引きをしているので、安く提供できるのだそうで。

今回はいつも参考にさせてもらっている食べログのユーザーイベントなるものでの利用。知らない人の中へ一人で行くのは勇気のいるもんだけど、行ってみると年代も近く、話もよく合う魅力的な人たちの集まりだった。

鴨のテリーヌ　カンパーニュ風。ピスタチオの食感がアクセントになっているしっかりしたテリーヌ。旨いねこれ。料理は前菜でもいろいろ出てきて、テーブルでシェアすることに。いわゆる回し食い。料理ごとにワインもグラスで供される。

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食べログのブログ投稿

元です。

食べログのブログ投稿の方法が変わっている。これまでのTB方式から、リンク（というんだろうか）形式に。投稿してないのに、「既に投稿済み」となって、うまくいかんぞ。